特定技能が認められているのは次の１４業種です。

技能実習生から特定技能へ移行する場合

技能実習時の業種⇒特定技能の業種（同一業種へのみ移行可能。）

しかし、特定技能の【飲食料品製造業分野】へ移行する場合は食品製造関係の業種をまたいで就労することが可能です。

（下記参考資料：抜粋　をご覧ください。）

　　　また、従来技能実習制度では認められていなかった

肉牛【技能実習業種の畜産農業（養豚・養鶏・酪農）修了者】

稲作【技能実習業種の耕種農業（施設園芸・畑作野菜・果樹】修了者

　　　も就労することができます。